大家都知道鸡蛋的营养非常多，而且也有着不同的料理方式。 叶蛋作为最受欢迎的其中一种，却在宝贝能不能吃这个问题上颇受争议。那么，两三岁左右的宝宝能吃茶叶蛋吗？有些人认为可以给宝宝吃，但是有些人觉得宝宝吃了吸收并不是很好，那么到底哪一个才是正确的答案？

两三岁左右的宝宝能吃茶叶蛋吗？

 

专家认为：年纪还这么小的宝宝，最好还是不要吃茶叶蛋了，因为已经是经过处理的鸡蛋里面含有的成分是会发生改变的，并不想原有的鸡蛋一样，富有很好的营养元素。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收。

 

煮茶叶蛋要注意什么？

 

相信有很多人在煮茶叶蛋的时候，都是很随意的，并不是很注重一些细节。茶叶蛋正确的煮法是，茶叶和冰糖放入砂锅内，倒入酱油，并加入清水3-4碗烧开，然后把鸡蛋放入锅内大火烧开，再换小火煮5分钟捞出，用勺子敲裂蛋壳。最后再用中火煮5分钟即可。

 

Tips：鸡蛋怎样吃最营养？

 

宝宝应该怎么吃鸡蛋好？其实主要就是吸收能力要好，这样才可以给宝宝带来更多的营养。煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，一般煎蛋和茶叶蛋，宝宝还是少吃比较好，因为加工过之后，营养的吸收性就会变得差一些了。孩子和老人每天吃1个，青少年及成人每天吃2个比较适宜。

 

鸡蛋煮沸的时间如果不一样，那么在人体中缩小化的时间也将存在差异性，一般煮三分钟的几番属于微熟的状态，是人体最容易消化的，大概是在一个半小时左右就可以完全消化了。5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。

 

总结：茶叶蛋将鸡蛋通过一些方式加工处理过，所以小孩子还是不适合吃太多，营养成分已经发生改变的物质，多数吸收效果是不太好的，范围对宝宝自身的健康有一点点的细微影响。所以，尽量给宝宝吃一些水煮蛋之类的，营养吸收起来也会更加快速。