1 芦荟

 

1、宜吃理由： 芦荟含有芦荟酊是抗菌性很强的物质，能杀灭多种真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，抑制和消灭病原体的发育繁殖，有利于身体的恢复。

 

2、食用建议： 每天50-100克为宜，可以清蒸的吃，味道鲜美。

 

2 牛奶

 

1、宜吃理由： 牛奶富含优质高蛋白营养物质，以及富含各种人体必需氨基酸和矿物质元素，促进肠道营养物质吸收，增强免疫力，增强抗病能力。

 

2、食用建议： 每天350-500毫升左右，不宜在空腹的情况下食用。

 

3 白萝卜

 

1、宜吃理由： 白萝卜是具有清热解毒，利尿排毒，促进肠道营养吸收等功效的食物，对甲沟炎患者有促进恢复的作用。

 

2、食用建议： 每天200-380克为宜，可以炖水喝，也可以清炒着吃。

 

 

4 食疗方

 

1、烧罗汉面筋：

 

（1）面筋去边，每隔1厘米划一刀口，深约为面筋的1/5，再切成20片长12厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片。

 

（2）水发香菇、玉兰切片，葱姜拍扁；炒锅内加花生油，烧至六成热时，下入面筋炸成杏黄色，捞出控油。

 

（3）炒锅内加开水，倒入炸好的面筋，煮至发软时，捞在温水盆内，洗去油渍，挤净水分。

 

（4）炒锅内加猪油，中火烧至六成热，加入葱姜，炸成黄色，加酱油、黄酒5克，烧制。

 

（5）烧沸后捞出葱姜不要，再下入面筋、黄酒5克，盖盖用小火煨烧15分钟。

 

（6）待汤约剩一半时，将面筋翻个，加盖再煨烧5分钟后，下入香菇、玉兰片、口蘑、精盐烧制。

 

（7）锅开后端离火口，将玉兰片摆在碗底，面筋刀口朝下逐片摆在碗内，口蘑摆在周围，上笼用大火蒸10分钟，取出扣在大汤盘内；将汤滗在锅内，开后加湿淀粉勾薄芡，淋上花椒油，浇在面筋上即成。

 

2、苎麻根赤小豆炖鸡：

 

（1）乌鸡切块，入沸水中氽烫后捞出。

 

（2）苎麻根洗净、切片；赤小豆洗净。

 

（3）将乌鸡、苎麻根、赤小豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，转用小火慢炖。

 

（4）炖煮至汤熟时，加盐调味即可。